TALLARIN SALTADO DE POLLO

INGREDIENTES
350 Gr de pollo en trozos
250 gr de tallarines sancochados
02 cucharaditas de sal
01 cucharadita de azúcar
01 cucharada de sillao
½ cucharada de sazonador
01 cebolla roja picada en juliana
01 tomate picado en juliana
04 cucharadas de aceite vegetal

 

PREPARACION
Sazonar el pollo con sal y pimienta, luego en una sartén calentar el aceite y dorar las presas, reservar. Para la salsa, mezclar en un tazón la mayonesa con la mitad de las aceitunas licuadas y la crema de ají. Bañar con esta salsa las presas y decorar con las aceitunas picadas. Se acompaña con verduras cocidas y arroz blanco.
Opción: Hacer esta preparación con pollo en cuadraditos. Las aceitunas pueden ser picadas en vez de licuadas. O hacer una salsa con aceitunas verdes.