SOPA DE MORON

INGREDIENTES
01 kilo de pecho
01 cebolla
½ kilo de papas
100 gramos de morón
20 gramos de margarina
Sal y sazonador al gusto

                        

PREPARACIÓN
En una cacerola con tres litros de agua se pone a cocinar la carne, junto con el morón bien lavado, se deja cocinar. En otro recipiente se fríe la cebolla con la margarina, se sazona con sal y sazonador, este aderezo se echa al caldo, cuando el morón esté bien cocido se le agregan las papas en rajas grandes, se deja cocinar. Se sirve con perejil picado.